Restaurante Dom Pedro V
Restaurante em Castelo de Vide
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O que deve saber sobre Restaurante Dom Pedro V
Da excelente e extensa garrafeira disponível, tinto ou branco consoante o gosto e o prato escolhido, um bom vinho, Para acompanhar a refeiço. no ambiente proporcionado aos seus clientes e nos ingredientes utilizados na confecço dos pratos, Desde ento foilhe dado um novo dinamismo através da reformulaço das ementas, e com a preocupaço permanente pela qualidade a vários níveis: no serviço, com a introduço de novos e variados pratos. Um doce conventual divinamente confeccionado dará por concluída uma experiência degustativa simplesmente inolvidável, Para terminar a refeiço. que ancestralmente havia sido utilizada como estábulo e de que ainda hoje se pode observar a estrutura da manjedoura, ancorado numa sala única, Desde cedo se tornou uma referência no quadro gastronómico do Norte Alentejo por conciliar os sabores típicos da gastronomia regional com um ambiente excelso, de arquitectura setecentista. Pedro V foi inaugurado em Junho de 1978 por Maria Luísa Quadrado. onde foram apresentados alguns dos mais conceituados pratos, , , vinhos e doces conventuais do Norte Alentejo, , , Mamede, em Junho de 2003, numa acço de divulgaço da gastronomia regional em Espanha, , , , no Mélia Boutique Hotel Mérida. pois a sala de jantar do D, poderá ainda apreciar uma exposiço de pintura, Antes de sair. pode sempre experimentar o pato com framboesas, acompanhadas com costado frito, de sabor agridoce, típicas do nordeste alentejano, Verdadeira iguaria da cozinha alentejana, as migas de batata, Nas carnes, as plumas de porco preto, o incomparável cozido à portuguesa, à quintafeira, ou, de textura sedosa e sabor inigualável. A 1 de Fevereiro de 2003 o restaurante foi adquirido pelos actuais proprietários. Pedro V funciona também como galeria onde permanentemente se divulgam telas de pintores. Pedro V foi convidado a representar a Regio de Turismo de S. O reconhecime
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